鲜花是主要用于美化环境、人际交往。许多花在东西方文化中都被赋予了特定的内涵。在中国传统文化中，不少花卉都被赋予了美好的性格特征：梅花象征着民族之风骨，芍药象征情人之离别，菊花象征着文人之高洁，牡丹象征着富人之华贵，兰花象征着君子之气节。而在西方文化中，对各种花赋予的各种象征意义称为花语，比如红玫瑰象征爱情、美丽和热情。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国妈妈群体购买鲜花的目的中，71.6%消费者购买鲜花用于表达感情，58.9%消费者购买鲜花用于节日庆祝，53%消费者购买鲜花用于装点生活环境，34.1%消费者购买鲜花用于愉悦自己，0.3%消费者购买鲜花用于其他。

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