巴黎之花香槟（Maison Perrier-Jouët）携手 Design Miami 设立 “Design for Nature Award”，并首次将该奖项授予荷兰高级定制设计师。她的创作结合了时尚、科学与创新，此次获奖可谓实至名归。

　　新奖项的推出，标志着巴黎之花进一步巩固自身定位：把自然、创作与工艺紧密相连，这正是品牌身份的核心。“Design for Nature Award”旨在鼓励创作者将可持续理念作为设计的轴心。

　　自创立以来，位于 Épernay 的巴黎之花便与植物世界结下深厚渊源。1902 年，Émile Gallé 为其设计的日本银莲花图案至今仍是品牌最具代表性的象征之一。直至今日，这份与自然坚固联结，依旧在给品牌的文化与艺术领域的各项创作输送灵感。

　　在此背景下，选择 Iris van Herpen 显得水到渠成。2007 年成立个人工作室的她，一直以高级定制、科学与前沿技术来探索自然。2025 年 7 月，她在巴黎发布的 “Sympoiesis” 系列便以海洋及其海洋的脆弱生态平衡为灵感。

　　Taittinger 在兰斯 Saint-Nicaise 历史园区推出两场全新品鉴工作坊。将在全新空间 Polychrome 举行，这里专为展现调配艺术与理解品牌风格而设。

　　一间聚焦“伯爵白中白”香槟的工坊，一次对比品鉴 2012、2013、2014 三个年份。教学式体验，探索霞多丽随时间演变及酿造选择对其产生的影响。该工坊为限时提供，截至 2025年12月31 日。

　　酒开云网页版 开云kaiyun庄展示其调配匠心。以三款香槟——Prélude Grands Crus、Brut Millésimé 2018、Folies de la Marquetterie——为样本，帮助理解如何在细腻、结构与风土、身份之间构建平衡。全程专注品鉴与分析。酒庄已宣布将于 2026 年推出其他形式的品鉴工坊，特别是围绕奶酪搭配的主题。

　　根据 Liv-ex 最新报告显示，香槟仍是本年度末精品葡萄酒市场最受关注的板块之一，而领军者正是 Champagne Jacques Selosse 的香槟。

　　其 2008 年份酒（ 6 瓶装 ）以 36,200 英镑的估值成为二级市场最受追捧的酒款之一，印证了这位来自阿维兹的酿酒师的非凡声誉。这一估值表明，即使在市场缓慢趋稳的背景下，部分香槟仍能保持持续吸引力。

　　与此同时，泰亭哲也凭借其 2014 年份伯爵香槟（3 瓶大瓶装交易价约 1,380 英镑）成为交易市场中备受瞩目的参与者。该酒款的持续活跃反映了市场对其的长期关注。

　　Liv-ex 认为，香槟在精品葡萄酒市场动态中仍具有结构性作用。这得益于其知名酒庄的国际声誉、部分酒款的稀缺性以及依然坚挺的全球需求。

　　阿雅拉香槟酒庄迈出重要一步，推出专为 Blanc de Blancs 设计的新瓶型，并宣称其为“香槟区最环保的酒瓶”。这一消息绝非噱头，而是多年努力的成果：团队持续减重玻璃、降低碳足迹，如今终于落地。

　　得益于 Veralia 的精湛技术和香槟 AYALA 的匠心工艺，一款全新、更轻盈的酒瓶应运而生，同时又保留了其标志性的轮廓。这款酒瓶今年的重量已从 870 克减至 820 克，预计明年将进一步减至800 克，这一改进是双方团队持续合作的成果。新款酒瓶在法国干邑地区生产，采用的是首个专为饮料玻璃包装制造而打造的 100% 电熔炉。

　　它采用低碳工艺生产，在独一无二的100%电炉中加入了30%的回收玻璃，减少了60%的二氧化碳排放,其50克的重量减轻有助于额外减少5.7%的二氧化碳排放。

　　由于这种组合，这款透明瓶装香槟成为香槟市场上最环保的产品，对环境的影响减少了约66%。

　　与现有版本相比，这款全新AYALA Le Blanc de Blancs香槟瓶身实现了超过60%的二氧化碳减排、使其成为当今香槟产区最环保的香槟，这意味着到 2025 年，我们酒庄将减少 40 吨二氧化碳排放。