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　　本占 25％。由于现在全球都出现了经济衰退，有些生产企业都面临着巨大的销

　　售压力。另外，虽然过去几年这些市场的花卉业发展速品包装等环节，但预计将

　　来的增长速度只在 2％-4％的水平。而在东欧、中国、印度等一些新兴的花卉市

　　场，预计每年会有所占的比重越来越大。这也是上佳园艺公司选择进军中国市场

　　国家和地区 截止 12 月出 同比变化率 1 12 月份出口 同比变化率 2

　　中国花卉的产值和销售额已达到 7．3 亿欧元左右，中国花卉的发展速度是世界

　　花卉连锁企业 Mester Gronn 在挪威各地的大型购物中心拥有 70 多家连锁点，

　　德国 Blume2000 连锁店有 210 加点吗，其年度总销售额达亿欧元。花卉连锁

　　店的成功范例是 Monceau Fleurs，它凭借廉价、便捷和吸引人的产品设计得

　　量近 30 亿美元。在德国的花卉消费中，市民消费稳稳占据着花卉各种消费的首

　　德国人民喜爱树木花草是举世闻名的。1961 年的德国只有 28%的家庭有小

　　花园，而 1977 年已达 52%，现在拥有kaiyun登录入口 开云平台网站小花园的家庭发展到 62%，花园的平均面

　　积约 500 平方米，每个家庭每年用于花园的费用约 400～500 马克。随着人们物

　　质文化生活水平的迅速提高，对花卉的需求量逐年增加，德国的花卉生产已发展

　　成为一项大规模的绿色产业，许多花卉企业规模越来越大，机械化、自动化程度

　　也越来越高。目前全国生产花卉的企业有万多个，花卉种植面积 3700 多公顷，

　　温室面积 2900 多公顷，每年生产花卉 3 亿多盆。盆花、切花的年销量达 60 亿马

　　克，相当于德国造船工业的产值。其中本国自产占 45%，进口占 55%，为欧洲最

　　目前全世界年花卉消费额约为 400 亿欧元，其中欧盟、日本和美国为前 3 大花卉

　　消费区域，占消费总额很大比例。欧洲的鲜切花和盆栽植物主要通过花店、园艺

　　中心、街头露天市场、超市等零售形式到达消费者手中，每一种形式有其相应的

　　积同国内花店类似。所售花卉一般为市场主流产品，如百合、月季等切花和蝴蝶

　　兰、黄杨等盆栽。与园艺中心相比，品种较单一，数量较少，但又比超市产品要

　　几种销售形式无法相比的，室内销售面积可达五六千平方米，至少分为冷区、常

　　温区、暖区三个区域，提供各种鲜切花和盆栽植物。一般还设有室外销售区，有

　　的室外销售区面积甚至要大于室内部分。从种类和品种看，此类卖场往往种类最

　　丰富，品种最齐全，而且价格适中。贺卡、园艺书籍、小工具等也在此销售。园

　　艺中心还至少有一半面积用来销售室内和花园用各种装饰品，如小雕塑、花架、

　　玻璃器皿、餐桌摆放的餐巾纸、小蜡烛等，种类极多。园艺中心注重产品包装，

　　可根据客户需要提供相应的服务，切花包装设在切花销售区（冷区）附近，有专

　　人负责。盆花和其他商品的包装则在收银台上，或收银台一侧，用纸箱、透明膜、

　　包装纸或直接用塑料袋包装商品。到此购物的顾客，一般购物量都较大，少有只

　　差，同时价格也最低。各种花卉苗木摆放在地上，供顾客挑选。每个品种一般只

　　有几件，数量不多。整齐度远远比不上其他销售形式。因为价格低廉，顾客购买

　　此外，GB、家乐福等超市一般在水果区附近设有 5 到 10 平方米左的右 货架，

　　售卖切花月季、香石竹等常见切花和菊花、蝴蝶兰、仙客来等主流盆花。BIRCO、

　　宜家等连锁店也有一块不小的区域出售盆栽植物和仿真花。其中宜家销售的产品

　　客户群并不完全重叠，由于收入及消费习惯的不同，超市售花和花店售花在很长

　　面用一层薄棉包装纸或透明塑料膜一扎，考究一点的，再用一张锡箔纸包住根部。

　　盆栽植物的组合和包装才是重点，不同季节有不同的主题，而且不断有新的创意

　　少，没有产品组合提供。商业流通以花鸟市场，花店为主，档次低、环境差。在

　　服务方面，有送花服务，但缺乏养护指导、花盆更换以及装饰指导。她说，虽然

　　存在诸多问题，但是随着经济的发展，我国城市花卉消费正进入高速增长期。根

　　据国际经验，当人均 GDP 达到 3000 美元时，城市花卉消费会出现大幅上涨。2008